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Rum Gold of Mauritius Soléra 5 40° 70cl

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Rum Gold of Mauritius Soléra 5 40° 70cl

L’île Maurice est toujours au coeur de toutes nos créations. Gold of Mauritius est un rhum qui incarne l’essence de cette île tropicale, sa culture riche et son histoire passionnante. » - Frédéric Bestel, Fondateur et Master Blender Gold of Mauritius célèbre l’harmonie dans laquelle les communautés co-existent et qui est reflétée dans leur chaleureux accueil et leurs sourires éclatants.L’île ainsi offre l’expérience unique d’un mélange de cultures européennes, africaines et asiatiques.

Le Solera 5 est le raffinement du Gold of Mauritius, mondialement reconnu, avec des notes de dégustation remarquablement complexes. L'île Maurice a une longue tradition de fabrication du rhum.   Gold of Mauritius Solera 5 est un mélange de différents distillats de l’île, raffiné dans un processus élaboré, qui atteint son goût harmonieux et aromatique après sa maturation.

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Spiritueux à découvrir

Sodade Botanic Joao Grogue du Cap-Vert 48° 70CL
Sodade Botanic Joao Grogue du Cap-Vert 40.8° 70CL

Le Cap-Vert, ancienne colonie portugaise, situé au large de l’Afrique de l’ouest.

Sodade est née de l’amitié et de la passion du rhum. C’est une invitation au voyage au sein d’une culture métissée.
Jonathan est un passionné des alcools de canne à sucre depuis de nombreuses années.
Cette passion a été transmise par sa famille paternelle d'origine créole et  vivant en Martinique. 

Il s'agit d'une boisson spiritueuse obtenue par assemblage de grogue traditionnelle capverdien (variété canne rouge capverdienne) pur jus de canne à sucre et du jus de canne à sucre caramélisé au chaudron. Une macération de plantes lui apporte des arômes herbacés.

  • Fermentation 12 jours à l’aide de levures sauvages
  • Distillation en alambic traditionnel type « pot still »

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Ti Pure Arrangé Banane-Poivre Rum Blending Company
Ti Pure Arrangé Banane-Poivre Rum Blending Company 39,7° 70 cl

Ingrédients:
Bananes Bio Iles des canaries  Macération 14 Semaines
Poivre Sauvage Noir de sarawak  Macération 6 Semaines
Rhum Blanc Agricole Guadeloupe,sirop de sucre de canne


Fondée en 2021, La Rum Blending Company est le fruit d’une passion de plus de 20 ans pour le rhum, portée par son créateur. 
Implantée à Livers-Cazelles, dans le Tarn, cette entreprise s’efforce de soutenir les acteurs locaux à tous les niveaux de la production et privilégie le travail en étroite collaboration avec les producteurs. Cela permet de garantir la qualité et la traçabilité de nos produits.
La réduction de nos rhums s’effectue manuellement avec de l’eau de source des Monts de Lacaune, une étape cruciale qui confère à nos créations une saveur et une texture inimitables. La Rum Blending Company se caractérise par l’assemblage méticuleux de rhums premiums, l’embouteillage indépendant et le travail artisanal.
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punch au rhum gwamare citron gingembre les rhums de ced 32° 70cl

PUNCH AU RHUM GWAMARE CITRON GINGEMBRE LES RHUMS DE CED 32° 


 
GwaMaRé réunit les richesses de trois Départements d'Outre Mer : Gwada / Guadeloupe - Madinina / Martinique - La Réunion. La base de cette macération originale de Ced' réside dans un savoureux assemblage de deux purs jus de canne de Martinique et de Guadeloupe... On y retrouve l'approche douce et gourmande du rhum agricole de Guadeloupe ainsi que l'empreinte territoire du rhum agricole de Martinique. A cela de délicieux citrons galets de la Réunion et un gingembre frais du Brésil viennent apporter une irrésistible fraîcheur acidulée. Une recette cosmopolite de rhum arrangé "Citron Gingembre" à déguster frais, tel quel ou en cocktail !

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rhum beach house 40° 70 cl
Beach House 40° 70 cl

Né sur les plages de l'Océan Indien, Beach House est un spiced rum au style attachant. Sa première originalité est d'être élaboré avec un excellent rhum de l'Ile Maurice, terre connue pour offrir à ses rhums des tonalités naturellement poivrés et épicées. Cela en fait la base idéale pour la création d'un spiced rum dans lequel tous les ingrédients vont naturellement s'harmoniser.

A la dégustation Beach House étonne par sa douceur, sa fraîcheur, son style cool et exotique. Aux accents épicés répond fraîcheur des agrumes, adoucie par des tonalités de miel, le tout créant un cocktail gourmand et relaxant que l'on se verrait bien savourer au couchant sur une plage tropicale.

Plus qu'un simple spiced rum, Beach House est le produit d'un art de vivre fait de simplicité et d'inventivité pour le plus grand plaisir des papilles.
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Don papa baroko 70cl 40°
Don Papa Baroko 70cl 40°

Boisson Spiritueuse

Don Papa Baroko est fabriqué sur l’île de Negros, Philippines. Il est distillé à partir de mélasse, connue localement sous le nom « black gold » l’or noir, qui provient de l’un des nombreux moulins locaux de l’île. 

Pour réaliser cette version Don Papa Baroko, s’ajoute à l'assemblage de rhums, de la canne à sucre locale et des arômes avant d’être filtré à froid et mis en bouteille à 40°.
Cette version de don papa remplace la version don papa 7 ans, avec cependant un peu moins de sucre.
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Rhum Sodade  Atlantico   4 ans  Grogue du Cap-Vert 45° 50CL
Rhum Sodade Atlantico 4 ans Grogue du Cap-Vert 45° 

Le Cap-Vert, ancienne colonie portugaise, situé au large de l’Afrique de l’ouest.

Sodade est née de l’amitié et de la passion du rhum. C’est une invitation au voyage au sein d’une culture métissée.
Jonathan est un passionné des alcools de canne à sucre depuis de nombreuses années.
Cette passion a été transmise par sa famille paternelle d'origine créole et  vivant en Martinique. 

  • Authentique grogue capverdien, pur jus de canne. 100 % canne rouge bourbon, cultivée en terrasse et récoltée à la main.
  • 15 jours de fermentation à l’aide de levures sauvages dont Manuel Monteiro (le producteur SODADE) a le secret.
  • Distillation à la bagasse, en « pot still » capverdien avec coupe pour ne garder que le cœur de la chauffe.
  • Le passage en ex-fût de vin de Madère pendant 42 mois et le finish de 6 mois en ex-fût de rhum agricole Martinique lui
    apporte de subtils arômes de bois de noisettes et de fruits.
  • Mis en fût en 2018 par manuel Monteiro pour Jonathan

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Plantation pineapple stiggins fancy 70cl 40°
Plantation Pineapple Stiggins Fancy 70cl 40°

Boisson spiritueuse

Les ananas Victoria sont épluchés à la main. L’écorce de l’ananas est infusée avec du Plantation 3 Stars durant une semaine puis distillé tandis que la chair de l’ananas est infusée avec le Plantation original Dark pendant plusieurs mois. Ensuite, le distillat et l’infusion sont assemblés. La production du Plantation Pineapple est très limitée puisque liée aux saisons de l’Ananas Victoria.

Alexandre Gabriel a souhaité remettre au goût du jour le « Pineapple delicacy » si cher aux anglais de l’époque Victorienne. Le Révérend Stiggins imaginée par Charles Dickens dans le Pickwick Papers en était d’ailleurs un grand amateur ! En collaboration avec l’historien David Wondrich et après de nombreuses recherches, le Plantation Pineapple Rum était né.

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Rhum  Blanc Sampan vietnam  70cl
Rhum Blanc Sampan vietnam 70cl 43°

Le rhum blanc Sampan est un rhum 100% vietnamien.

C’est à Hoi An, sur la côte centrale du Vietnam que la Distillerie d’Indochine a été fondée en 2018 par trois amis amoureux de l’Asie et surtout passionnés de spiritueux. Antoine, Ian et julien combinent plus de 35 ans d’expérience dans le domaine des vins et spiritueux. Leur attachement au Vietnam et leur passion commune pour le rhum ont fait naître la Distillerie d’Indochine. Implantée à 15 km au sud de la ville de Hoi An, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la distillerie est entre mer et champs de cannes à sucre, un lieu propice à la production de rhum de pur jus de canne qui offre également des conditions de vieillissement optimales. 
La distillerie travaille en étroite collaboration avec les planteurs de cannes locaux. Chaque canne est sélectionnée sur pied selon un cahier des charges précis.

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Hidden loot dark reserve famille naud 70cl 41°
HIDDEN LOOT DARK RESERVE FAMILLE NAUD 70CL 41°

Boisson Spiritueuse

Tout comme la Version Originale, Dark Reserve est le fruit d’une heureuse rencontre entre les familles NAUD – Maîtres Distillateurs Charentais – et les propriétaires d’une Hacienda de canne à sucre dans la Province d’Herrera dont le fondateur créa le premier moulin à sucre du Panama en 1908 et qui deviendra la toute première distillerie du pays en 1936. Cette longue tradition sucrière se retrouve dans la qualité du rum de mélasse sélectionné pour la gamme Hidden Loot. Après un vieillissement de deux ans en fûts de Bourbon, le rum est acheminé à fort degré depuis la mer des Caraïbes jusque sur notre Côte Atlantique. Là, il est enrichi en fines épices et arômes naturels tels que l’orange bigarade ou encore la fève de tonka, et subtilement souligné par le piment oiseau.
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Rum Lautoka 16 Ans Small Batch Fidji 46° 70CL
Rum Lautoka 16 Ans Small Batch Fidji 46° 70CL

Ratu signifie “chef” en fidjien. Cette gamme de rhum de mélasse vient de 'lunique distillerie des îles Fidji : Rum Co. of Fiji.
Selon la légende, le nom Lautoka signifie "coup de lance" lors d'un duel opposant deux chefs fidjiens. La ville de Lautoka est également le siège de la distillerie Rum Co of Fiji. Produit en série limitée, Ratu Lautoka est vieilli pendant 16 ans dans des fûts d'ex bourbon en chêne américain d'une capacité de 200 litres. La moitié du rhum bénéficie d'un vieillissement supplémentaire de six mois dans des fûts de Muscat 30 ans avant d'être assemblé.

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Exquis punch ananas gingembre 18° 70cl
EXQUIS PUNCH ANANAS GINGEMBRE 18° 70CL


EXQUIS PUNCH est une marque basée en Eure et Loir (28). Ces punchs artisanaux sont à base de rhum agricole AOC, de véritables fruits et d’épices .

Fans de spiritueux de qualité et très accroché à la culture Caribéenne, c’est en s'inspirant de recettes familiales que Brian confectionne ses premiers breuvages en 2013 pour les soirées qu'il organise. Rapidement sollicité par ses amis, Brian continue à produire pour des événements privés .
Pris de passion par l’univers du rhum, il décide de lancer une étude de marché en 2019 avec plus de seize recettes.
Suite aux différents retour clients ,il perfectionne sa technique et sa méthode de travail. 
La gamme exquis punch existe depuis octobre 2021.

Punch à servir frais à boire antre amis


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Arrangé Asperge Créole Vanille Alsa Dézil  20° 70CL
Arrangé Asperge Créole Vanille Alsa Dézil 20° 70CL

Cet arrangé contient un Rhum blanc de mélasse de la Réunion, sirop de canne, asperges, vanille 

Créer en 2019 par Monsieur Frédéric LASTOUILLAT originaire de l'île de la Réunion, la marque de rhum arrangé  Alsadézil ,  vous propose une très belle gamme de macération.

Un savoir-faire 100% artisanal à Molsheim . 

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